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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
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«PFAS (per- und polyfluorierte Chemikalien) finden sich weltweit in der Umwelt und sind äusserst langlebig. Von einigen der Chemikalien ist sicher, dass sie Menschen schaden. In den Körper gelangen sie vor allem mit Lebensmitteln und Trinkwasser. Aber wie lange bleiben sie dort?»
«Während einige PFAS den Körper schon nach Stunden bis Tagen wieder verlassen, kann es bei anderen Jahre dauern. Entscheidend ist die Länge der Kohlenstoffkette des …
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«Grundsätzlich seien Schulen als Lebens- und Lernräume zur Förderung der Gesundheitskompetenz von Kindern und Jugendlichen zu begreifen, so der Bericht. In der Schulspeisung wird täglich gegessen, der Sportunterricht ist für viele die einzige Chance, in Bewegung zu kommen und das Schulklima hat Einfluss auf die mentale Gesundheit.»
«Doch: In all diesen Bereichen werden Chancen vertan, so das Fazit der Autorinnen und Autoren. In der Realität gebe …
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«Eine kürzlich veröffentlichte Studie der Obersten Italienischen Gesundheitsbehörde Istituto Superiore della Sanità (ISS), finanziert durch das italienische Gesundheitsministerium, sorgt für Aufsehen. Die am 14. November 2024 veröffentlichte Untersuchung unter der Leitung von Maurizio Federico stellt die Wirksamkeit und Sicherheit der derzeit eingesetzten mRNA-basierten Covid-19-Impfstoffe infrage. Gleichzeitig bestätigt die Studie die damit …
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«Mit dem Hormon PMSG werden Schweine quasi industriell produziert. Es stammt aus dem Blut trächtiger Pferde. Tierschützer beklagen qualvolle Zustände.»
«Islandpferde sind klein, hübsch und kräftig, beliebt für ihre Gangarten. Vor allem aber sind sie wertvoll, wenn sie trächtig sind. Besonders für Schweinezüchter in Deutschland. Aus dem Blut der Pferde wird das Schwangerschaftshormon PMSG gewonnen und weiblichen Schweinen in Deutschland …
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«Aber er hatte schlicht kein Bedürfnis nach Industriezucker (da er ihn nicht kannte) und wir klopften uns auf die Schultern und lobten uns: Mensch, dass das so gut läuft mit dem Gemüse und so – wer hätte das gedacht?»
«Das plötzliche Ablehnen bekannter und die Verweigerung unbekannter Lebensmittel ist bei 3- bis 6-Jährigen keine Seltenheit, nein, sogar eher die Regel.»
«Nun, der Knoten platzte nicht. Dafür regelmäßig meine Hutschnur – denn, …
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Die wichtigsten Erkenntnisse von Dr. med. Michael Greger:
«Mehr als 11.000 Wissenschaftler aus 150 Ländern haben den Klimanotstand ausgerufen und dabei auf steigende CO2-Werte, schmelzende Gletscher, steigende Wassertemperaturen und Versauerung sowie die Zunahme extremer Wetterereignisse hingewiesen.
Eine Umstellung auf eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit einem geringeren Konsum tierlicher Produkte ist sowohl aus gesundheitlichen Gründen …
