Eine prospektive Kohortenstudie mit Erwachsenen in Indien hat ergeben, dass diejenigen, die sich überwiegend pflanzlich ernährten, ein geringeres Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse hatten als diejenigen, die sich mit Tierprodukten oder gemischt ernährten. Die Wissenschaftler verfolgten fast 10 000 Teilnehmer und stellten fest, dass die Gruppe, die sich pflanzlich ernährte, auch einen niedrigeren Blutdruck, einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel und ein geringeres Körpergewicht aufwies.

Referenz: Jayanth L, Marthandam S, Kumar N. Comparative study of plant-based vs. animal-based diets on cardiovascular health. Afr J Biol Sci. 2024;6(6):8538-8547. doi:10.33472/AFJBS.6.6.2024.8538-8547