„Die umfassende Meta-Analyse zeigte einen signifikanten Schutzeffekt einer vegetarischen Ernährung im Vergleich zur Inzidenz und / oder Mortalität aufgrund ischämischer Herzkrankheit (-25%) und der Inzidenz von Krebs (-8%). Eine vegane Ernährung zeigte ein signifikant noch stärker reduziertes Risiko (-15%) bei der Inzidenz von Krebs.“

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853923