«Aber jetzt zum Ergebnis: Mir geht es merkbar anders. Ich habe etwas abgenommen, obwohl ich nicht weniger esse als vorher. Ich meine, ich habe mehr Energie.»

«Und: Mein HVR ist schlagartig in den grünen Bereich meiner Laufuhr gerutscht: bei 55 bis 60 Millisekunden statt vor der Umstellung 40. Wow. Dauerhaft. Die Trainingsbereitschaft ist nun um 20 Prozent besser. PB (persönliche Bestzeit), zieh dich warm an.»

Anmerkung: Eine zwar nicht überraschende, aber doch interessante Beobachtung, dass eine Ernährungsumstellung messbare positive Veränderungen der Herzfunktion bewirkt.

https://www.spiegel.de/fitness/laufen-die-laufuhr-hat-aus-mir-einen-veganer-gemacht-newsletter-spiegel-laeuft-a-e1bc3de0-ca0d-4d23-bf62-aab34ba9c68d