«Wer regelmäßig Wasser aus Plastikflaschen trinkt, nimmt eine große Menge an Mikroplastik zu sich. Dass sich in dem Tafel- oder Mineralwasser noch weitaus mehr Plastikteilchen befinden, als bislang …
Eine randomisierte Crossover-Studie untersuchte die Wirkung einer veganen Ernährung im Vergleich zu einer omnivoren Ernährung bei 30 gesunden, älteren Erwachsenen. Die Teilnehmer, die sich vegan …
Laut einer neuen Studie, die im Fachmagazin BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlicht wurde, ist eine pflanzenbasierte Ernährung mit einem geringeren Risiko für eine schwere COVID-19-Infektion …
Das Darmmikrobiom ist wichtig für die allgemeine Gesundheit, und eine neue Studie hilft zu erklären, wie es zur Bekämpfung von Infektionen beiträgt. Anhand einer Reihe von Experimenten kamen die …
«Werbung beeinflusst Kaufentscheide und führt zu mehr Konsum. Dennoch bewerben Detailhändler umwelt- und klimaschädliche Tierprodukte mit grossen Werbebudgets. 18’715 Menschen fordern darum mit einer …
«Aber eigentlich sind Fertiggerichte das derzeit größte Problem in unserer Ernährung. Hoch verarbeitete Lebensmittel, die zahlreiche Zusatz- und Konservierungsstoffe, künstliche Aromen enthalten. Und …
«Für eine optimale Nährstoffversorgung sollten Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Nüsse und Hülsenfrüchte regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Und noch eine Sache ist für Veganerinnen und Veganer …
Eine neue Studie hat Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, miteinander verglichen. Für die Studie wurden Daten aus mehreren grossen Kohortenstudien herangezogen, in denen Menschen, die sich …
„Eines schönen Sommertages bei einem Mittagessen sei ihnen jedoch die Erkenntnis wie Schuppen von den Augen gefallen, erzählte Paul McCartney später: »Wir sahen lauter junge, süße Lämmer fröhlich auf …
«In dieser Zeit habe ich gedacht, ich sterbe spätestens mit 35. Ich habe mich dann viel mit dem Thema Selbstheilung befasst und immer häufiger gelesen, dass tierische Eiweiße ein großes Problem …
Beim Vergleich von drei Diäten für insulinabhängigen Typ-2-Diabetes kostete eine vollwertige, pflanzliche Ernährung nur 9,78 Dollar pro Tag. Das waren 38 % weniger als bei der Kontrolldiät und 23 % …
«Die Verbreitung von übermässigem Körperfett ist ein erhebliches Gesundheitsproblem. So gelten 91 % der Erwachsenen und 69 % der Kinder in den Vereinigten Staaten als …
«Die empfohlenen Mengen an Eiweiß (Protein) nehmen Deutsche meist ohnehin durch eine ausgewogene Ernährung auf. Die mit zusätzlichem Eiweiß versetzten Lebensmittel brauche es für eine optimale Zufuhr …
«Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, kurz PAK, kommen fast überall vor. Sie können in unserem Essen, in Alltagsgegenständen wie Werkzeuggriffen oder Kinderspielzeug stecken. Das Problem: …
